Witaminy i minerały to nieodłączne elementy każdego posiłku, jednak ich właściwości oraz wpływ na organizm człowieka nie są każdemu znane. Na wiele pytań odpowiedź znają wyłącznie specjaliści, np. czym się różni prowitamina od witaminy lub na co jest dobry beta-karoten. W poniższym tekście zebrano informacje na temat tej ostatniej substancji oraz witaminy A, ponieważ obie mają ze sobą wiele wspólnego. Przeczytaj poniższy tekst i dowiedz się, co je łączy.
Beta-karoten to… prowitamina A
Zastanawiasz się, co to jest karoten? Karotenoidy to grupa organicznych związków chemicznych, wśród których wyróżnia się m.in. alfa- i beta-karoten. Z pewnością wiele osób słyszało o tym, że warto spożywać marchewkę, ponieważ jest doskonałym źródłem beta-karotenu. Jaka to witamina kryje się w tym pomarańczowym warzywie? Częściowo jest to witamina A, ale kwestia ta wymaga wyjaśnienia, czym się różni prowitamina od witaminy. Główna różnica polega na tym, że prowitamina jest związkiem chemicznym, który dopiero w organizmie człowieka może zostać przekształcony w witaminę. Beta-karoten to więc prowitamina A, a więc substancja występująca w naturze, np. marchewce, dyni czy batatach (i odpowiadająca za ich charakterystyczny pomarańczowy kolor), która dopiero po spożyciu zostaje przekształcona w aktywną witaminę. Odpowiedź na tytułowe pytanie – czy witamina A to to samo, co beta-karoten – jest więc przecząca.
Witamina A, beta-karoten – nieodłączne elementy diety
Każda witamina pełni jakąś funkcję w organizmie człowieka. A na co jest dobry beta-karoten? Przede wszystkim jest on odpowiedzialny za optymalny poziom witaminy A – ta natomiast bierze udział w kilku istotnych procesach. Po pierwsze przyczynia się do utrzymania właściwego metabolizmu żelaza oraz odgrywa rolę w procesie specjalizacji komórek. Jednak prawdopodobnie jej najpopularniejszą rolą jest dbanie o wzrok oraz prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Choć to biotyna (witamina B7) nazywana jest witaminą piękna, to również witamina A wpływa na wygląd. Pomaga ona w zachowaniu zdrowej skóry oraz utrzymaniu odpowiedniego stanu błon śluzowych.
Z tych powodów dobrze więc zadbać o dostarczanie do organizmu produktów bogatych w karotenoidy. Natomiast zauważając u siebie problemy skórne, pogorszenie wzroku lub słabszą odporność, dobrze wykonać badanie krwi, które skontroluje poziom witaminy A.
Najlepiej przyswajalne formy beta-karotenu
Jak już wspomniano na początku artykułu, głównym źródłem beta-karotenu są pomarańczowe rośliny, takie jak marchew, dynia czy morele. Ten związek chemiczny znajduje się też w szpinaku oraz natce pietruszki. Warto regularnie spożywać te produkty, aby cieszyć się odpowiednim poziomem witaminy A w organizmie.
Czasem niezbędne okazuje się suplementowanie beta-karotenu – z powodu różnych chorób lub niedoborów wynikających z ograniczonej diety. Jego najpopularniejszą formą są kapsułki miękkie. Dawkę tej substancji należy omówić z lekarzem, który dobierze odpowiednią ilość do potrzeb pacjenta i wyjaśni zasady jej stosowania.
Gdzie kupować dobrej jakości suplementy? Witamina A, beta-karoten oraz inne minerały i ekstrakty roślinne są dostępne w sklepie Shaman.pl. Na stronie internetowej można wygodnie zapoznać się z markami oraz składem produktów. Przed zdecydowaniem się na zakupy oraz chcąc uzyskać dokładniejszą odpowiedź na pytanie, co to jest karoten czy za co odpowiada witamina A, najlepiej skorzystać z konsultacji u lekarza lub dietetyka.
